Огурцы фаршированные

Ингредиенты:

  • 600 г свежих огурцов,
  • 100 г молодого отварного картофеля,
  • 100 г моркови,
  • 30 г листьев чеснока,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление:

  1. Огурцы разрезать вдоль и ложкой вынуть часть мякоти.
  2. Картофель нарезать мелкими кубиками, морковь натереть, чеснок и зелень мелко нарубить, посолить, все перемешать.
  3. Огурцы нафаршировать овощами, полить маслом и украсить зеленью петрушки.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашний ресторан