Приготовление:
- Приготовьте картофельное пюре и хорошенько его взбейте.
- Отварите морковь и петрушку и протрите.
- Поджарьте мелко нарезанный репчатый лук, смешайте его с морковью и петрушкой, посолите.
- Смажьте маслом сковороду или противень, посыпьте сухарями и выложите на дно слой картофельного пюре.
- Сверху- протертые овощи и снова слой картофельного пюре.
- Смажьте томатом — пюре, разведенным со сметаной.
