Куриный суп с цветной капустой

Куриный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

окорок куриный – 2 шт.
лук (репчатый) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
капуста цветная – 200 г
карри – 2 ч.л.
лапша – 30 г
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Опустить цветную капусту в кипящую воду. Отварить в течение 5-7 минут.

2. Затем погружным блендером измельчить ее вместе с бульоном прямо в кастрюле.

3. Пассеровать на сковороде тертую морковь и мелко нарезанный лук.

4. Курицу отварить до готовности, снять шкурку, разделить мясо на небольшие кусочки. В кипящий бульон с измельченной капустой добавить лапшу, через несколько минут положить овощи и мясо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить карри. Оставить кипеть несколько минут, затем выключить и дать настояться под крышкой.
Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *