Картофель по-французски

 

Картофель по-французски

Ингредиенты:

картофель (отварной) – 4 шт.
лук (репчатый) – 2 шт.
помидоры – 1 шт.
сыр (твердый) – 30 г
майонез – 30 г
зелень – 5 веточек
розмарин – 1 ч.л.
шампиньоны – 2 шт.
масло оливковое – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Что же делать тем, кто в силу разных причин не ест мясные продукты? Можно приготовить овощи по-французски и один из самых выигрышных вариантов для этого – картофель. В рецепте используется уже готовый картофель (отварной, “в мундире”). Приготовить ингредиенты.

2. На дно жаропрочной формы выложить порезанный полукольцами репчатый лук, а на него слой кружков готового картофеля. Сбрызнуть оливковым маслом.

3. Следующий слой – тонкие слайсы шампиньонов. Затем помидор. Присыпать растертым в ступке розмарином. Солить слои по своему вкусу.

4. Сверху посыпать мелко рубленой зеленью, потереть твердым сыром и сделать “сеточку” майонеза. Для этого удобно срезать маленький уголок мягкой тубы. Сверху, по бокам формы осторожно влить несколько ложек воды, учитывая размер формы и количество продуктов в ней. Отправить запекаться в духовку на 15-20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

5. Подавать картофель по-французски со свежей зеленью, пикантными овощами и ломтиками бородинского хлеба.
Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *