Хрящи с шампиньонами в томатном соусе

Ингредиенты:

• хрящи осетровых рыб 150 — 200 гр,
• шампиньоны 50 гр,
• масло сливочное 10 гр,
• соус томатный 100 гр,
• соус «Южный» 10 гр,
• укроп.

Приготовление:

1. Вареные хрящи рыб осетровых пород и припущенные шампиньоны нарезать ломтиками, прогреть в сотейнике со сливочным маслом, а также томатным соусом и соусом «Южный».
2. При подаче положить хрящи и шампиньоны на сковороду, довести до кипения и посыпать укропом.