Домашний сыр. Действительно самый простой рецепт.

 

Домашний сыр. Действительно самый простой рецепт.

Нам надо:
3 л молока (долго хранящееся не подходит)
1 ст. л. уксуса (70-80%) – не пугайтесь: кислота не ощущается
2 ст. л. соли

Молоко закипятить, добавить соль и уксус. Молоко свернётся. 1-2 минутки дать покипеть и сразу снять с огня. Откинуть на марлю в дуршлаг. Потом лучше подвесить прямо в марле, чтобы стекла вся жидкость, а потом поставить на несколько часов под гнёт.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *