Блины на кефире с крахмалом

Ингредиенты:

  • кефир — 3 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • соль — 0.5 ч. л.
  • крахмала — 4 ст. л.
  • мука — 8 ст. л.
  • сахар — 0,5 стакана
  • подсолнечное масло — 3 ст. л.
  • масло сливочное — 50 г

Приготовление:

  1. Желтки взбить с сахаром.
  2. К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, чтобы поднялся.
  3. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир с содой, хорошо вымешать, чтобы не было комочков.
  4. Аккуратно ввести взбитые белки с солью и растительное масло.
  5. Первый раз добавить на сковороду немного растительного масла, потом добавлять не нужно.
  6. Выпекать тоненькие блинчики.
  7. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашний ресторан