Ингредиенты для приготовления «Гречневые блины»:
Для блинов:
- 400 миллилитров кефира
- 20 грамм растительного масла
- масло растительное
- 160 грамм гречневой муки
- два яйца
- 1/2 чайной ложки корицы молотой
- щепотка соли
Для начинки:
- 250 грамм диетического творога
- 40 грамм сливок
- 2 пакетика сахара ванильного
- 250 грамм клубники.
Приготовление:
Кефир в миску налить. Добавить 20 грамм растительного масла и муку, перемешать. Дать настояться тесту минимум 15 минут. Вбить яйца, добавить корицу и соль, хорошо миксером взбить.
На масле испечь порциями блины. Вымыть клубнику и пластинами нарезать. Творог растереть с сахаром. Подмешать сливки. Намазать блины тонким слоем крема. Выложить поверх крема клубнику, нарезанную пластинами. Свернуть в рулетики блины и нарезать кружками.
Приятного аппетита!
