Продолжаю экспериментировать с котлетами.
Предлагаю приготовить по такому рецепту.
Сделать фарш:
- Перекрутить через мясорубку мясо индейки ( у меня было филе бедра) и куриную печень, лук, чеснок, несколько кусочков батона вымоченного в молоке.
- Посолить, добавить специи по желанию, яйцо.
- Формировать котлеты смоченными руками.
- Обжаривать на раст. масле на хорошо разогретой сковороде до готовности.
Вкусно!
Приятного аппетита!
