Состав:
• один тонкий лаваш;
• 100 грамм сливочного сыра;
• один пучок зелени;
• 100 грамм слабосоленой форели или семги;
• Листья салата.
Приготовление:
Зелень вымойте, потом обсушите и нарежьте мелко. Листья салата так же вымойте и потом обсушите. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Смажьте лаваш мягким сыром, потом посыпьте зеленью, выложите рыбу. Все накройте листьями салата и аккуратно сверните рулетом. Рулет наискосок нарежьте тоненькими ломтиками, затем выложите на блюдо, заранее выстланное листьями салата. Закуска приготовлена, можно подавать на стол.
