Испечь в духовке или на гриле болгарский перец, баклажаны, помидоры. Очистить их от шкурки, измельчить. Чеснок растереть с солью, добавить к овощам. Туда же зелень, острый перец, соль, сахар, растительное масло (какое любите) – по вкусу.
Лютика –болгарская закуска из перца и баклажанов
