Шаурма

Ингредиенты для шаурмы

• 700 гр куриного филе
• майонез
• сметана (столько же, сколько и майонеза)
• луковица
• крупный помидор
• половина большого свежего огурца
• лаваш или лепешка (типа «Ладушки»)
• пара зубчиков чеснока
• соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Приготовление шаурмы:

1. Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры.
2. В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез
3. Лаваш сворачиваем трубочкой
4. Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.