Ингредиенты:
— 500 г рыбного филе
— 50 г лука
— 50 г белого хлеба
— 100 г молока
— 2 яйца
— 50 г подсолнечного масла
— 50 г чеснока
— соль
— перец
Приготовление:
- Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке белым хлебом.
- В фарш добавить сырые яйца, перец, соль и все хорошо перемешать.
- Из подготовленного фарша сформовать колбаски, обвалять их в сухарях и поджарить на подсолнечном масле.
- Колбаски подают на стол с жареным картофелем и посыпают мелко нарезанным чесноком.
