Ингредиенты:
— 500 г рыбы
— 100 г сушеных грибов
— 300 г лука
— 30 г муки
— 200 г подсолнечного масла
— перец
— соль
Приготовление:
- Рыбу почистить, нарезать порционными кусочками и поджарить.
- Сушеные грибы отварить.
- Мелко нарезанный лук поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить муку, перец и соль.
- В кастрюлю слоями уложить рыбу, жареный лук и грибы.
- Тушить в духовке до готовности около часа.
- Рыбу подают на стол с отварным картофелем.
