Тыквено-творожная запеканка

Ингредиенты:

На 500 г тыквы:

• 400 г творога,
• 4 столовые ложки манной крупы,
• стакан молока, 3 яйца,
• полстакана сахара,
• 100 г сливочного масла,
• ванилин и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте тушеную тыкву, манку замочите в молоке, пропустите через мясорубку творог.
2. Разотрите с сахаром яйца, соедините все, добавьте сметану, разогретое масло, ванилин и соль, перемешайте.
3. Масса по густоте должна напоминать сметану, если получится гуще — подлейте немного молока.
4. Запекайте в духовке.