Огурцы со сливками - Домашний ресторан - Кулинарный сайт
Рецепты Кулинарии

Загрузка...

Огурцы со сливками

28 декабря 2012 - Анжелика
article1605.jpg

 Ингредиенты:

На 6 персон: 3 свежих огурца, 80 г сливочного масла, 300 г свежих сливок, 4 яичных желтка, 1 ст. ложка винного уксуса, соль, черный молотый перец.
       
Приготовление:
 
Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 части, очистить от семян, нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой на 2—3 мин., процедить, слегка обсушить на ткани и обжарить в течение 5 мин. с горячим сливочным маслом, посолить, поперчить, полить сливками, немного выпарить. 
В миске перемешать яичные желтки с винным уксусом, полить на огурцы, аккуратно перемешать и подавать к столу в горячем виде.
 
 
 

Рекомендуем к просмотру:

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2421 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад