Ингредиенты:
— 800 г свежих грибов,
— щепотка перца,
— 100 г сливочного масла или 2 стакана сметаны,
— 1 ложка рубленой зелени.
Приготовление:
Грибы подготовить и пожарить вышеописанным способом. Сложить их в кастрюлю, прикрыть крышкой и томить в собственном соку на легком огне.
Когда будут готовы, посыпать перцем, прибавить масла или сметаны, еще немного потомить и посыпать зеленью.
