Ингредиенты для приготовления свинины запеченной:
- 500 г свинины
- 2 луковицы
- 2 ст. ложки животного жира
- 50 г голландского сыра
- 4 ст. ложки майонеза
- соль
- перец
Приготовление свинины запеченной:
- Свинину (окорок или лопатку) нарезать поперек волокон по 2—3 кусочка на порцию, слегка отбить, посолить, поперчить, уложить на разогретую вместе с животным жиром сковороду.
- Сверху положить нарезанный кольцами лук, предварительно слегка обжаренный, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу до готовности.
- Блюдо можно подать и как горячую закуску.
