Ингредиенты для приготовления печени гусиной с яблоками:
- печень 300 г
- столовый маргарин 120 г
- яблоки 6— 7 шт.
- мука 1 ст. ложка
- соль по вкусу
Приготовление печени гусиной с яблоками:
- Печень вымачивают в молоке не менее 1 ч, снимают пленку, нарезают ломтиками, обваливают в муке и обжаривают. Слегка солят.
- Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают кружочками и поджаривают.
- Подают вместе с печенью.
