Ингредиенты:
- 1 килограмм мякоти говядины или свинины;
- двести грамм твердого сыра;
- майонез, перец и соль;
- растительное масло;
- триста грамм любых свежих грибов.
Приготовление:
- Свинину вымойте, обсушите, затем нарежьте кусочками и отбейте с обеих сторон, приправьте специями по вкусу.
- Грибы мелко нарежьте. Натрите сыр на терке.
- Выложите подготовленные отбивные на подготовленный противень. Сверху выложите измельченные грибы, смажьте майонезом и потом посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в духовке примерно час при 170-180 °С. Блюдо подавайте горячим.
