Мясо отварное, запечённое с морковью и яблоками

Ингредиенты для «Мясо отварное, запечённое с морковью и яблоками»:

На 1 порцию

• 120 г мяса,
• 2 шт. моркови,
• 1 яблоко,
• 50 г сметаны,
• 1 ч. ложка сахара,
• 5 г масла,
• 1/2 стакана молока

Приготовление «Мясо отварное, запечённое с морковью и яблоками»: 

1. Мясо нарезать кусками, отварить до полуготовности, бульон слить.
2. Морковь потушить в молоке до полной готовности.
3. Яблоки очистить, нарезать дольками и поварить в небольшом количестве воды, затем смешать с тушеной морковью, протереть через дуршлаг и добавить сахар.
4. Мясо выложить на сковороду, покрыть морковно-яблочным пюре равномерным слоем, полить сметаной и запечь в духовке.