Ингредиенты для приготовления блюда «Лопатка молодого барашка, фаршированная овощами»:
- 1,2 кг мяса
- 100 г сливочного масла
- 100 г белого вина
- 50 г лука
- 200 г моркови
- 200 г зеленой фасоли
- 200 г спаржи
- 300 г картофеля
- 1 яйцо
- 50 г хлеба
- 1 пучок петрушки и 1 г черного перца
Приготовление блюда «Лопатка молодого барашка, фаршированная овощами»:
- Готовить так же, как описано выше, и гарнировать букетиками из моркови, зеленой фасоли, спаржи, картофеля и пр.
- Полить соком, в котором пеклось мясо.
Приятного аппетита!
