Фаршированные ножки и крылья курицы

Снять кожу с ножек и крыльев курицы.
Мясо отделить от костей, мелко нарезать, добавить специи и обжарить вместе с луком.
Затем добавить к курице кислую капусту.
Все пожарить вместе.
Начинку остудить и нафаршировать ей снятую кожу, смазать сметаной и обжарить со всех сторон.