Ингредиенты:
- 700 г кальмаров,
- 2 луковицы,
- 10 сухих грибов,
- 1/2 л сметаны,
- соль,
- молотый черный перец,
- тертый сыр,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Очистить кальмаров, промыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
- Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать с заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие).
- Кальмары и грибы смешать, залить сметаной, посолить, поперчить и довести до кипения.
- Затем переложить смесь в формочки, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности.
