Ингредиенты для приготовления утки с черносливом:
- небольшая утка,
- чернослив — 500 г,
- соль.
Приготовление утки с черносливом:
Обработанную утку посолить и нафаршировать хорошо вымытым черносливом без косточек. Часть чернослива выложить вокруг утки в утятнице, налить в нее полстакана воды и запечь в духовке (примерно 1 час).
Время от времени тушку переворачивают и при необходимости доливают в утятницу холодную воду.
Готовую утку нарезать порциями и подать на блюде, обложив черносливом и кружочками жареного картофеля.
