Ингредиенты для приготовления «Салат «День Рождения»:
- 0.3 кг очищенных кальмаров
- 0.3 кг отварных креветок
- 1 луковица
- 1 свежий огурец
- 150-200 г консервированной кукурузы
- 1 яблоко
- 0.5 стакана отварного риса
- 0.5 стакана воды
- 2 столовые ложки уксуса
- 3-4 пера зеленого лука
- 3-4 веточки петрушки
- майонез
Приготовление «Салат «День Рождения»:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все.
Приятного аппетита!
