Ингредиенты для праздничного салата «Морская жемчужина»:
- 500 г кальмаров
- 240 г крабовых палочек
- 60 г красной икры
- 4 яйца
- майонез
- соль
Приготовление праздничного салата «Морская жемчужина»:
- Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты. Остудить.
- Кальмары мелко нарезать соломкой.
- Крабовые палочки мелко нарезать.
- Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
- Белки натереть на терке.
- Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
- Заправить майонезом.
- Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
- Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо (или маленькое куриное)), оно будет символизировать жемчужину.
