Понадобится
- — 1 стак. фасоли
- — 6 картофелин
- — 1 морковь
- — 1 луковица
- — 2 ст. л. ратительного масла
- — соль, лавровый лист по вкусу
Приготовление
1. Фасоль залить холодной водой, оставить на ночь.
2. Затем воду слить. фасоль залить 1,5-2 л холодной воды, варить до готовности фасоли.
3. Картофель, лук и морковь очистить. Картофель нарезать кубиками, лук- мелко. Морковь натереть на крупной терке.
4. Лук обжарить на ратительном масле, добваить морковь. жарить 5 мин.
5. В кипящий отвар с фасолью добавить обжаренные овощи и картофель, посолить, добавить лавровый лист, варить на слабом огне до готовности.
