Суп из цветной капусты с сыром - Домашний ресторан - Кулинарный сайт
Рецепты Кулинарии

Загрузка...

Суп из цветной капусты с сыром

6 марта 2013 - Анжелика
article2271.jpg

 Ингредиенты для приготовления супа из цветной капусты с сыром:100 г цветной капусты, 25 г сливочного масла, 20 г муки, 250 мл молока, 1 желток, 50 г сыра, зелень петрушки, мускатный орех, соль.

       
Приготовление  супа из цветной капусты с сыром    
Очищенную цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. 
Из масла и муки сделать светлую заправку, залить ее капустным отваром и варить 20 минут. Добавить туда цветную капусту, щепотку толченого мускатного ореха и мелко нарезанную зелень петрушки, заправить молоком, смешанным с желтком. Сыр натереть, положить в супницу и залить, помешивая, горячим супом.
 
 
 
 

Рекомендуем к просмотру:

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2758 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад