Салат или паштет обильно украсить зеленью.
Из сыра нарезать тонкие квадратные ломтики, завернуть их в пленку и выдержать 1 час при комнатной температуре, чтобы сыр размягчился.
Для изготовления «свечек» свернуть из квадратных ломтиков сыра трубочки, наполнить их начинкой по вкусу — например, салатом или паштетом, можно украсить красной икрой.
Сверху поместить треугольные «язычки пламени», вырезанные из сладкого красного перца.
Если «свечки» развертываются, можно перевязать их перьями зеленого лука и завязать красивые бантики.
Установить «свечки» на украшенный зеленью салат (или паштет).
Украсить зернами граната.
Украшение салата или паштета «Новогодний»
