Торт «А-ля Баунти»

Ингредиенты для бисквита Торт «а-ля Баунти»:

• маргарин — 250 г (комнатной температуры)
• сахар — 2/3 стакана
• муки — 200 г
• разрыхлитель — 1,5 ч.ложки
• яйца — 4 шт.
• молоко — 4 стол. ложки
• какао — 3 стол. ложки
• ванилин

Ингредиенты для кокосовой начинки Торта «а-ля Баунти»:

• молоко — 500 мл
• манная крупа — 6 стол. ложек
• слив. масло — 200 г
• сахар — 2/3 стакана
• кокосовая стружка — 200 г

Приготовление бисквита Торт «а-ля Баунти»:

1. Масло взбить с сахаром.
2. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
3. По очереди добавляем остальные ингредиенты.
4. Смазать форму и выложить туда тесто.
5. Выпекать в разогретой духовке (180 С)
6. 25-40 минут (до готовности)
7. Остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Приготовление начинки:

1. В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения.
   Варить до загустения.
2. Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо вымешиваем.

Сборка торта «а-ля Баунти»:

1. В разъемную форму положить нижний корж.
2. Сверху выложить кокосовую начинку и плотно примять, разровнять.
3. Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на ночь.
4. Украсить шоколадной глазурью. Торт «а-ля Баунти» готов!

Приятного чаепития!