Десерт с бананами и кофе - Домашний ресторан - Кулинарный сайт
Рецепты Кулинарии

Десерт с бананами и кофе

article2039.jpg

Ингредиенты для приготовления десерта с бананами и кофе:

300 миллилитров  молока
2 столовых ложки ванильного сахара
2 чайных ложки кукурузного крахмала
3 яичных желтка
100-150 миллилитров сливок 33%- жирности
2 банана
125 граммов бисквитного печенья, можно бисквита, порезанного на кубики
100 миллилитров холодного кофе
2 столовых ложки ликёра


Приготовление десерта с бананами и кофе:


1) Стакан молока закипятить. Примерно, в оставшиеся 50 миллилитров молока намешать крахмал, ванильный сахар, желтки и влить всю эту смесь в горячее молоко, после чего варить на небольшом огне, постоянно помешивая, пока не загустеет, но будьте осторожны - крем не должен быть очень уж густым. Остудить готовый крем.
2) Сливки взбить до состояния пены.
3) Бананы порезать аккуратными кружочками.
4) Кофе смешать с ликёром и этим составом пропитать бисквит.
5) Выложить всё слоями в следующем порядке:
1 слой: бисквит с кофе с амаретто,
2 слой: ванильный крем,
3 слой: бананы,
4 слой: взбитые сливки.
Повторить слои.
6) Готовый вкусный десерт украсить на свой вкус.

← Назад